Welkom bij Bird Brewery

Kwaliteitsbieren met een eigenwijze twist. Met een hoop kennis, enthousiasme en de juiste ingredienten brouwt Bird Brewery prachtig bier. Ontdek het nu!

BrouwerijBier

De Brouwerij

Gewoon bijzonder

Geen kip zonder kop

Bird Brewery is opgericht door Ralph van Bemmel en Rik van den Berg. Beiden met een achtergrond in de bierwereld (o.a. eigenaar BierLab, oud-bestuurslid PINT en gediplomeerd biersommelier) en een duidelijke visie op bier.

Kwaliteitsbieren die toegankelijk zijn voor velen én bijzonder voor de kenner.

Verwacht geen kruiwagens hop, liters koffie of likeur, maar gebalanceerde bieren waarin de ingrediënten mooi naar voren komen. Door de verrassende recepten valt er altijd wat bijzonders te ontdekken, zonder te overdrijven. Wij willen jou het bijzondere in het normale laten ontdekken.

DE NAAM

Overal om je heen vind je de meest prachtige vogels en de mooiste bieren, maar vaak ben je bij beide niet bewust van de echte schoonheid. Door opzienbarende verhalen achter vogels en bier te combineren, hopen we mensen stil te laten staan bij het bijzondere van het alledaagse.

De Bieren

De Rumoerige Roodborst

American Amber Ale

De Rumoerige Roodborst is een frisse, fruitige, licht hoppige American Amber Ale. Robijnrood van kleur en een stevige, volle schuimkraag. Verwacht een geur vol grapefruit, tropisch fruit en lichte karameltonen. Het wordt gebrouwen met vier soorten hop en vijf verschillende mouten, waardoor er meer dan genoeg is te ontdekken!

DE NAAM
De naam Rumoerige Roodborst verwijst naar de rode kleur van het bier, en er is meer. De roodborst is namelijk een van de weinige vogels die het hele jaar zingt. Een rumoerig baasje dus. Laat je door zijn lieve uiterlijk echter niet misleiden, dit baasje vecht tot bloedens toe. Eentje met pit, het hele jaar door!

Fuut
Fieuw

Session Pale Ale

De Fuut Fieuw is een fruitige, dorstlessende Session Pale Ale. De blonde kleur, witte schuimkraag en het tropische karakter maken het een ideaal bier voor de warmere dagen. Met de neus kan onder meer citrus, geel tropisch fruit en lichte karameltonen worden waargenomen. Met zijn lage alcoholgehalte, mooie bitter en fruitige smaak weet hij je moeiteloos te verleiden.

DE NAAM
De Fuut is een echter charmeur.  Het begint allemaal met het aanbieden van een visje. Neemt het vrouwtje dit aan, dan kan het schouwspel beginnen. Urenlang dansen de futen gezamenlijk over het water, elkaar continu verleidend met sierlijke bewegingen, visjes en geluiden. Dus de vraag is: van wie neem jij een drankje aan?

Nognietnaar Huismus

American Brown Ale (vanaf september)

Onze Nognietnaar Huismus is een fruitige, licht gebrande American Brown Ale vol karamel-, noten- en koffietonen. Het kastanjekleurige bier heeft een volle body, maar blijft door zijn hopbitters en fruitige tonen heerlijk fris. Een topper waardoor je beslist nog niet naar huis gaat.

Vanaf september verkrijgbaar.

DE NAAM
Huismussen zijn echte groepsbeesten. Ze zijn luidruchtig, niet schuw en altijd in de buurt van mensen. Deze energieke vogels zijn veelvuldig in de horeca te vinden, vaak huppend van stoel naar stoel. Ben jij ook een echte Huismus en doe je er nog één?

De Brouwers

Ralph van Bemmel

Ralph van Bemmel

’t Goudhaantje

Door zijn vader op jonge leeftijd ondergedompeld in de wereld van de vogels. Bij Bird Brewery kan Ralph deze passie combineren met zijn andere grote passie: bier. Met een achtergrond in de bierwereld, een opleiding aan de Stichting Bieropleiding en een ongelooflijke berg energie zit dit goudhaantje precies op de plek die hij wil.

Rik van den Berg

Rik van den Berg

’t Baardmannetje

Rik is een van de jongste Biersommeliers van Nederland, al jaren actief als enthousiaste thuisbrouwer en voorzitter van biergenootschap ’t Nieuweland. Zijn liefde voor speciaalbier staat buiten kijf. Bij Bird Brewery wil dit baardmannetje zijn kennis over bier graag verder delen met de wereld!

Verkooppunten

Onze bieren zijn te krijgen door heel Nederland. Bekijk voor een goed overzicht onze kaart met verkooppunten.

Wil jij ons bier verkopen? Neem dan contact op en mail naar ralph@birdbrewery.com! Wij zorgen dat het zo snel mogelijk naar je toe komt gevlogen!

In de Media
logo-biernet
misset horeca logo
logo-dichtbij
logo-biernederland-birdbrewery
restaurant-krant

Contact

Meer weten over ons brouwproces?

Rik helpt je graag verder!

Vragen over ons brouwproces? Natuurlijk! Rik beantwoordt je vragen graag.

Rik van den Berg

rik@birdbrewery.com

Ergens anders contact over?

Ralph staat voor je klaar!

Ons bier schenken? Top! Neem direct contact op en Ralph zorgt dat het snel in orde komt. Of liever een stuk over ons schrijven? Super! Bekijk dan onze pers pagina of stuur een mail!

Ralph van Bemmel

ralph@birdbrewery.com