• Welkom bij Bird Brewery

    Kwaliteitsbieren met een eigenwijze twist. Met een hoop kennis, enthousiasme en de juiste ingredienten brouwt Bird Brewery prachtig bier. Ontdek het nu!

    BrouwerijBier
  • Investeer in onze crow(d)funding!

    Proeflokaal House of Bird wordt een fantastische plek midden in de natuur. Investeer jij mee? Je ontvangt een mooi rendement over je lening, bijzondere reward en natuurlijk onze eeuwige dank!

    Bekijk alle informatie
  • BIRD COLLAB TOUR

    Bird Brewery vliegt in 2018 het hele land door. Iedere maand brouwen we samen met één van de smaakmakers uit een provincie een unieke collab brew.

    BIRD COLLAB TOUR

De Brouwerij

Geen kip zonder kop

Bird Brewery is opgericht door Ralph van Bemmel en Rik van den Berg. Beiden met een achtergrond in de bierwereld (o.a. oprichter BierLab, oud-bestuurslid PINT en gediplomeerd biersommeliers) en een duidelijke visie op bier.

Kwaliteitsbieren die toegankelijk zijn voor velen én bijzonder voor de kenner.

De brouwerij won in de afgelopen jaren ruim 20 awards met de bieren, waaronder beste Saison en IPA van Nederland. Kenmerkend is de balans in de bieren, waardoor de ingrediënten mooi naar voren komen en de bieren toegankelijk blijven voor een breed publiek bierliefhebbers.

Vast Assortiment

Fuut
Fieuw

Session IPA (4,6%)

De Fuut Fieuw (4,6%) is een blonde, fruitige Session IPA met witte schuimkraag. Met de neus kan onder meer citrus, geel tropisch fruit en lichte karameltonen worden waargenomen. Met zijn lage alcoholgehalte en mooie bitter weet hij je moeiteloos te verleiden.

Datisandere
Koekoek

Saison (5,6%)

De Datisandere Koekoek (5,6%) is een blonde, frisse knaller met drie fruitige hopsoorten. De funky gist geeft het bier een droge, kruidige smaak. Ideale dorstlesser voor iedere dag!

Rumoerige
Roodborst

American Amber (5,8%)

De Rumoerige Roodborst (5,8%) is een frisse, fruitige, licht hoppige American Amber. Robijnrood van kleur en een stevige, volle schuimkraag. Verwacht een geur vol grapefruit, tropisch fruit en lichte karameltonen!

Vink
Heerlijk

IPA (6,2%)

De Vink Heerlijk (6,2%) is een licht bittere, fruitige IPA gebrouwen met heel veel roggemout. Het blonde bier heeft een volle body, mooie bitterheid en een geur vol tropisch fruit.

Nognietnaar
Huismus

American Brown (6,4%)

De Nognietnaar Huismus (6,4%) is een fruitige, licht gebrande American Brown vol karamel-, noten- en koffietonen. Een topper waardoor je beslist nog niet naar huis gaat.

Datsmaaktnaar
Meerkoet

Scotch Ale (6,8%)

De Datsmaaktnaar Meerkoet (6,8%) is een volle, donkere Scotch Ale met zeven verschillende mouten. Het Complex en doordrinkbaar. Ontdek bijzondere smaken als toffee, chocolade, donker fruit en meer!

De Birdies

Rik van den Berg

Rik van den Berg

Co-Founder & Biersommelier

Rik is een van de jongste Biersommeliers van Nederland, al jaren actief als enthousiaste thuisbrouwer en voorzitter van biergenootschap ’t Nieuweland. Zijn liefde voor speciaalbier staat buiten kijf. Bij Bird Brewery wil dit baardmannetje zijn kennis over bier graag verder delen met de wereld!

CONTACT
rik@birdbrewery.com
+316 239 20 665

Ralph van Bemmel

Ralph van Bemmel

Co-Founder & Biersommelier

Door zijn vader op jonge leeftijd ondergedompeld in de wereld van de vogels. Bij Bird Brewery kan Ralph deze passie combineren met zijn andere grote passie: bier. Met een achtergrond in de bierwereld, een opleiding aan de Stichting Bieropleiding en een ongelooflijke berg energie zit dit goudhaantje precies op de plek die hij wil.

CONTACT
ralph@birdbrewery.com
+316 268 99 409

Michiel van der Drift

Michiel van der Drift

Accountmanager & Biersommelier

Internationaal biersommelier Michiel is al jaren bezeten van speciaalbier. Deze vreemde vogel struint menig horecazaak af en is niet te beroerd zijn kennis te delen. Trainingen, proeverijen en bierfestivals: hij doet het allemaal!

CONTACT
michiel@birdbrewery.com
+316 212 12 071

Nando Schuring

Nando Schuring

Accountmanager

Nando heeft veel ervaring voor en achter de bar en weet precies wat er van een horecazaak verwacht mag worden. Met zijn aanstekelijk enthousiasme, brede interesse en creativiteit weet hij altijd iets toe te voegen.

CONTACT
nando@birdbrewery.com
+316 307 57 972

Erik van Bemmel

Erik van Bemmel

Grafisch ontwerper

Vanaf dag 1 de vaste ontwerper bij Bird Brewery. Volgde een opleiding in grafisch vormgeving, deed daarna de fotovakschool en is verantwoordelijk voor een hoop creativiteit. Bovendien de beste vogelaar op kantoor.

UITVLIEGEN

Onze bieren in jouw nest?

Wij leveren via vele groothandels en kunnen altijd en overal leveren in Nederland. Wil jij ons bier ook de deur uit laten vliegen of heb jij een gouden tip waar we absoluut moeten liggen? Neem dan contact op met Michiel! Hij zorgt dat onze bieren zo snel mogelijk naar je toe komen vliegen!

michiel@birdbrewery.com
+316 212 12 071

Webshop

Voor de echte vogelaar

We hebben een eigen webshop. Natuurlijk zijn hier onze bieren te bestellen, maar vooral allerlei andere spullen die in het leven van een vogelaar niet mogen missen. Gave shirts, warme truien en binnenkort nog veel meer!

BIRD COLLAB TOUR

Gevleugelde vrienden

In 2018 vliegen we het land door! Elke maand maken we met één van de smaakmakers in een provincie een collaboration brew: 12 maanden, 12 provincies, 12 bieren. Kleine batches die bij vaste horeca en bijzondere speciaalzaken de deur uit vliegt.

IN DE MEDIA

Contact

Vragen over ons brouwproces?

Rik helpt je graag verder!

Vragen over ons brouwproces? Natuurlijk! Rik beantwoordt je vragen graag.

Rik van den Berg

rik@birdbrewery.com

+316 239 20 665

Meer weten over Bird Brewery?

Ralph staat voor je klaar!

Meer achtergrond of een stuk over ons schrijven? Super! Bekijk de pers pagina of neem direct contact op.

Ralph van Bemmel

ralph@birdbrewery.com

+316 268 994 09

Ons bier verkopen?

Michiel is er voor jou!

Wil je ons bier uit de tap of van de plank laten vliegen? Natuurlijk! Michiel zorgt dat het bier jouw kant opkomt!

Michiel van der Drift

michiel@birdbrewery.com

+316 212 12 071