Over ons

  • Over ons

    Bird Brewery brouwt bekroonde bieren met een missie. Bij ons gaan smaak en duurzaamheid hand in hand: we planten bomen, kopen natuur aan en compenseren drinkwater. Zo draag je met elke slok bij aan een groenere wereld. Genieten met impact.

Ons verhaal

Hoge vlucht

In 2016 lanceerden wij Bird Brewery – het begin van een bijzondere reis in het tempo van een duikende slechtvalk. Laten we beginnen bij het bier. We brouwden meer dan 100 verschillende bieren, waaronder 14 collabs met andere brouwerijen. Van strakke IPA’s tot alcoholarme stouts: alles kwam voorbij. Onze bieren wonnen 25 nationale en internationale prijzen, waarvan er 8 het vaste assortiment haalden.

Inmiddels vliegen onze bieren naar zo’n 1.000 locaties in Nederland en België en werden er meer dan 1 miljoen reviews geplaatst via Untappd. Ook volgen ruim 17.000 fans ons via social media.

Het meest trots zijn we echter op de manier waarop ondernemen. Zo plantten we samen met partners al 1.435.000 bomen, doneerden we ruim 25 miljoen liter drinkwater, kochten 62.500 m2 natuurgebied via partners en werkten we met samen met velen andere groene initiatiefnemers aan een mooiere wereld.

In 2020 openden we – midden in coronatijd – ons eerste proeflokaal in het Diemerbos. Ondanks de uitdagingen vonden tienduizenden gasten de weg naar ons bos, genoten van natuurexcursies en een eerste Festivalk met 8.000 bezoekers.

In december 2023 openden we ons tweede proeflokaal in Kwintelooijen: een nieuwe plek waar natuur, gastvrijheid en goed bier samenkomen. En eerlijk is eerlijk – daar zijn we best trots op.

Hoogtepunten

Een kleine terugblik op onze korte historie.

Ons allereerste bier, Rumoerige Roodborst, kwam in 2016 uit. Het werd op het prestigieuze Ratebeer.com beoordeeld als één van de beste 50 Amber Ales ter wereld. Een mooie start. In de volgende maanden brengen we onze eerste vier bieren uit en groeien we uit tot een leuke nieuwkomer in de Nederlandse biermarkt.

In 2017 groeien we in hoog tempo door. Tijdens de Dutch Beer Challenge vallen we veelvuldig in de prijzen, met onder meer Nederlands beste IPA en Saison. We mogen ons bovendien Nederlands beste nieuwkomer noemen. Ook internationaal winnen we dat jaar nog vele prijzen met onze bieren. Het vaste assortiment bieren krijgt intussen vorm.

Tijdens de grootste bierverkiezing van Nederland zijn we in 2018 één van de twee meest succesvolle microbrouwerijen. Intussen vliegen onze bieren bij ongeveer 1.000 horecazaken en speciaalbierwinkels de deur uit. In dit jaar reizen we ook het hele land door voor de Bird Collab Tour en brouwen we liefst 12 collabs met bevriende brouwerijen.

Als echte vogel- en natuurliefhebbers zijn wij vanaf de start bezig met duurzaamheid. In 2019 komen we met hele concrete stappen. We doneren zelf 1,2 miljoen liter drinkwater én planten 10.000 bomen. Door samenwerkingen aan te gaan met gepassioneerde horecazaken en speciaalwinkels loopt dit laatste aantal flink op. Daar zijn wij enorm trots op.

Een bijzonder jaar waarin wij – middenin de corona – ons proeflokaal House of Bird openen. Hoewel het geen makkelijk jaar is, maken wij er met veel nieuwe bieren, een vogelbingo en andere creatieve plannen toch een bijzonder leuk jaar van.

Een bijzonder jaar roerig jaar voor iedereen, waarbij onze creativiteit wordt getest. Met een aantal bijzondere specials, focus op de webshop en allerlei andere evenementen komen we het gelukkig goed door.

Het jaar waarin alles opengaat en wij eindelijk los kunnen. Wij plantte vanuit Bird Brewery de 100.000e boom, organiseren de eerste editie van ons Festivalk met ruim 8.000 bezoekers en lanceren een heleboel bijzondere bieren.

Een tweede proeflokaal openen was een plan, maar dat wordt in hoog tempo realiteit als Kwintelooijen voorbij komt. Op het meest biodiverse stuk van de Utrechtse Heuvelrug openden wij in december de deuren. Prachtige plek!

De Paradijsvogel (NEIPA) is ons nest binnengevlogen. Vele specials worden uitgebracht in de serie Vogelcollectie en uiteraard stroomt het bier dit jaar voor het eerst een heel jaar in beide proeflokalen!

Ook in 2025 blijven we impact maken — van nieuwe samenwerkingen tot verdere verduurzaming. Samen met IUCN NL kopen we vanaf dit jaar natuur aan via hun lokale partners. Zij beschermen daar unieke natuur en bedreigde diersoorten.

“Van mijn vader leerde ik vogels kijken. Die passie is gebleven. Nog steeds ben ik vaak met een verrekijker in de natuur te vinden. Met Bird Brewery hoop ik anderen te inspireren diezelfde liefde voor natuur te ontdekken.”

De Birdies

Rik van den Berg

Rik van den Berg

Co-Founder & Biersommelier

Rik is een van de jongste Biersommeliers van Nederland, al jaren actief als enthousiaste thuisbrouwer en voorzitter van biergenootschap ’t Nieuweland. Zijn liefde voor speciaalbier staat buiten kijf. Bij Bird Brewery wil dit baardmannetje zijn kennis over bier graag verder delen met de wereld!

CONTACT
rik@birdbrewery.com
+316 239 20 665

Ralph van Bemmel

Ralph van Bemmel

Co-Founder & Biersommelier

Door zijn vader op jonge leeftijd ondergedompeld in de wereld van de vogels. Bij Bird Brewery kan Ralph deze passie combineren met zijn andere grote passie: bier. Met een achtergrond in de bierwereld, een opleiding aan de Stichting Bieropleiding en een ongelooflijke berg energie zit dit goudhaantje precies op de plek die hij wil.

CONTACT
ralph@birdbrewery.com
+316 268 99 409

Erik van Bemmel

Erik van Bemmel

Grafisch ontwerper

Vanaf dag 1 de vaste ontwerper bij Bird Brewery. Volgde een opleiding in grafisch vormgeving, deed daarna de fotovakschool én is verantwoordelijk voor een hoop creativiteit. Bovendien de beste vogelaar op kantoor.

CONTACT
erik@birdbrewery.com

Michiel van der Drift

Michiel van der Drift

Accountmanager & Biersommelier

Internationaal biersommelier Michiel is al jaren bezeten van speciaalbier. Deze vreemde vogel struint menig horecazaak af en is niet te beroerd zijn kennis te delen. Trainingen, proeverijen en bierfestivals: hij doet het allemaal!

CONTACT
michiel@birdbrewery.com
+316 212 12 071

Rodi de Boer

Rodi de Boer

Accountmanager (Midden Nederland)

Rodi is een goedlachse, imposante vogel. Met jarenlange horeca en ondernemerservaring kan hij zich inleven bij iedere horecazaak. Groot liefhebber van mooie bieren en veelvuldig te vinden in de natuur.

CONTACT
rodi@birdbrewery.com
+316 361 531 90

Folkert Hoogenstrijd

Folkert Hoogenstrijd

Operationeel Coördinator

Folkert, gepassioneerd bierkenner met een groen hart, brengt jaren ervaring als brouwer mee. Hij is verantwoordelijk voor de productie van onze bieren, waarbij hij duurzaamheid en kwaliteit naadloos combineert.

CONTACT
folkert@birdbrewery.com

Annemieke Belien

Annemieke Belien

Financien & administratie

Annemieke is onze moedergans. Zij is altijd precies en denkt meestal in cijfers. Daarnaast een graag geziene gast aan de bar, die haar laatste glas steeds opnieuw laat vullen tot de vogels.

CONTACT
admin@birdbrewery.com

Genieten met impact

Genieten met impact: dat is waar Bird Brewery voor staat. Als snelgroeiende brouwerij willen we niet alleen goed bier maken, maar ook goed doen. Onze groei zorgt voor meer CO₂-uitstoot en waterverbruik. Daarom planten we bomen, doneren we drinkwater en kopen we natuur aan — samen met sterke partners. Intussen hebben we al meer dan 145.000 bomen geplant, ruim 25 miljoen liter drinkwater gedoneerd en tienduizenden vierkante meters natuur beschermd. Dat maakt écht impact.

147.112

Bomen geplant

Sinds 2019 planten we één boom voor iedere liter bier die we schenken bij een Groen Nest. Deze bomen zorgen voor schonere lucht, meer biodiversiteit en een gezondere planeet. Dankzij onze fans en partners staan er intussen ruim 145.000 bomen.

26.785.400

Liters drinkwater

Voor het brouwen van één liter bier is gemiddeld 4 tot 6 liter drinkwater nodig. Omdat schoon drinkwater niet overal vanzelfsprekend is, compenseren wij dit samen met Made Blue. Sinds 2019 doneren we miljoenen liters drinkwater om mensen in ontwikkelingslanden toegang te geven tot schoon water.

121.440 m2

Natuur aangekocht

Voor elke liter bier die wij brouwen, wordt sinds 2025 één vierkante meter natuurgebied aangekocht en beschermt. Dit doen we samen met IUCN NL en hun lokale partners. Zo maken we samen de planeet groener. Proost je mee?

Trotse Pauwen

Geen kip zonder kop

Bij Bird Brewery brouwen we bieren waar we trots op zijn. Bieren die geweldig smaken én impact maken. Met een mooie balans in smaak zijn ze toegankelijk voor velen, maar ook geliefd bij kenners. Dat blijkt wel uit de meer dan 25 awards die we wonnen — waaronder die voor beste IPA en beste Saison van Nederland.

Maar smaak is pas het begin. Voor elke liter bier die we brouwen, zorgen we voor een groenere wereld. We planten bomen, kopen natuur aan en compenseren drinkwater in ontwikkelingslanden. Samen met onze fans en partners hebben we al meer dan 145.000 bomen geplant, ruim 25 miljoen liter schoon drinkwater mogelijk gemaakt en tienduizenden vierkante meters natuur beschermd. En we blijven doorgaan.

Veelgegeven antwoorden

We doen veel meer dan kwaliteitsbieren brouwen, dat roept natuurlijk vragen op. Hieronder een aantal veelgegeven antwoorden.

Wij combineren prijswinnend bier met hele concrete impact. Voor elke liter bier planten we bomen, kopen we natuur aan of compenseren we drinkwater. Zo geniet je van goed bier én draag je bij aan een groenere wereld.

Heel simpel. Schenk onze bieren, dan maken we ook direct namens jou impact. Neem contact via michiel@birdbrewery.com of meld je direct aan voor onze groene inkoopclub.

Ja, voor elke liter die wordt geschonken bij een Groen Nest planten wij één boom. Daarnaast planten we ook bomen via acties in onze webshop en speciale campagnes.

Samen met Made Blue zorgen we ervoor dat er per liter bier zes liter schoon drinkwater beschikbaar komt in ontwikkelingslanden. Dat doen we via duurzame waterprojecten. Bekijk hier meer informatie.

Via onze samenwerking met IUCN NL kopen we sinds 2025 per gebrouwen liter één vierkante meter natuur aan. Deze gebieden worden beschermd door lokale natuurorganisaties. Bekijk hier meer informatie.

Onze bieren zijn verkrijgbaar via onze webshop, bij honderden horecazaken, slijterijen en supermarkten in Nederland. Daarnaast natuurlijk bij onze eigen proeflokalen House of Bird Diemerbos en House of Bird Kwintelooijen.

We werken samen met betrouwbare, ervaren partners zoals Trees for the Future, Made Blue en IUCN NL. Zij zorgen voor transparantie en onafhankelijke rapportage van de resultaten.

We brouwen toegankelijke speciaalbieren met karakter en balans. Denk aan witbier, blond, IPA en seizoensbieren. Onze bieren zijn bekroond met meer dan 25 prijzen. Bekijk hier het assortiment.

Onze bieren zijn allen vegan. We zijn niet biologisch gecertificeerd, maar we werken wel zoveel mogelijk met duurzame en lokale ingrediënten.

Bird Brewery is opgericht door Ralph van Bemmel en Rik van den Berg. Beiden met een achtergrond in de bierwereld (o.a. oprichter BierLab, oud-bestuurslid PINT en gediplomeerd biersommeliers) en een duidelijke visie op bier en natuur.

“Ik wilde altijd al iets doen voor de natuur – als kind was ik ervan overtuigd dat ik boswachter zou worden. Met Bird Brewery lukt dat op een andere manier: we brouwen bier met impact én maken de wereld groener.”

BIRD MAGAZINE

Het magazine werd uitgebracht in 2023.

In de media