Oranje, kruidig & pompoen (7,5%)
In onze tweede special staat pompoen centraal. In het aroma en smaak van de Pumpkin Ale (7,5%) komt een combinatie van pompoen, herfstkruiden en karamelmouten mooi naar voren. De stijl is onlosmakelijk verbonden met Halloween en de donkere dagen.
Opvolger van Mr. Cacaotoe: deze special won internationaal meerdere prijzen.
In onze tweede special staat pompoen centraal. Er zijn honderden kilo’s pompoen geroosterd en toegevoegd aan het bier. In combinatie met herfstkruiden, mooie karamelmouten en een subtiele hopgift is Miss Scarecrow een heerlijke Pumpkin Ale. Heerlijk in combinatie met een pumpkin pie, stoofvlees of chocoladetruffels.
In onze specials gaan we de grenzen over. In elk bier staat een kenmerkend ingrediënt centraal. Dat kan een koffieboon zijn, maar ook hop, kruiden, fruit of iets totaal anders. Laat je verrassen.
Bird Brewery brouwt zijn bier bij Jopen. Deze Haarlemse brouwerij heeft de laatste jaren nationaal en internationaal vele prijzen gewonnen, mede door hun uitstekende brouwinstallatie.
Murder of Crows
Een Murder of crows klinkt behoorlijk eng, maar is niets anders dan een groepje kraaien bij elkaar. De term is echter veelvuldig gebruikt voor onder meer een film, toneelstuk, band en zelfs een bordspel. De precieze afkomst van de term is onduidelijk, maar heeft wellicht te maken met het feit dat kraaien aaseters zijn en in de middeleeuwen ook wel bij lijken te vinden waren.
Leren van de dood
Kraaien worden vaak gezien bij de plek waar een dode soortgenoot te vinden is. Het onderzoeken en bekijken van de onheilsplek kan ervoor zorgen dat de vogels het gevaar ontdekken dat zich blijkbaar op deze locatie bevindt. De vogels onderzoeken de plek, kijken of er gevaar is en waar dat gevaar dan uit bestaat. Door deze observaties kunnen de vogels het onheil zelf vermijden, aldus Animal Today.
Van de tap! Lekkere herfstsmaken, carameltonen, zoetig, pompoen in de verte.
Back at Bird again tijdens de Festivalk 🐦🍁 Dit heerlijke pompoen biertje is zoetig en vol en heeeeerlie!
Sweet but not too sweet. Really delicious and easy going – very autumnal.
Rik helpt je graag verder!
Vragen over ons brouwproces? Natuurlijk! Rik beantwoordt je vragen graag.
Rik van den Berg
rik@birdbrewery.com
Ralph staat voor je klaar!
Ons bier schenken? Top! Neem direct contact op en Ralph zorgt dat het snel in orde komt. Of liever een stuk over ons schrijven? Super! Bekijk dan onze pers pagina of neem direct contact op.
Ralph van Bemmel
ralph@birdbrewery.com