Donker, cacao & vol (7,5%)
In onze allereerste special staat rauwe cacao centraal. In combinatie met lactose, een mooie moutbasis en een subtiele hopgift is Mr. Cacaotoe een heerlijke Choco Porter (7,5%) om de tijd voor te nemen.
Awards
? Silver (Chocolate Beer) – International Beer Challenge ’17
? Country Winner (Flavoured Porter/Stout) – World Beer Awards ’17
In onze allereerste special staat rauwe cacao centraal. In combinatie met lactose, een mooie moutbasis en een subtiele hopgift is Mr. Cacaotoe een heerlijke Choco Porter om de tijd voor te nemen. Heerlijk in combinatie met een cheesecake, vanille ijs of oude boerenkaas. Smaakhaken als cacao, chocolade en lactose maken het ook een ideaal bier voor een desert.
In onze specials gaan we de grenzen over. In elk bier staat een kenmerkend ingrediënt centraal. Dat kan een koffieboon zijn, maar ook hop, kruiden, fruit of iets totaal anders. Laat je verrassen.
Bird Brewery brouwt zijn bier bij Jopen. Deze Haarlemse brouwerij heeft de laatste jaren nationaal en internationaal vele prijzen gewonnen, mede door hun uitstekende brouwinstallatie.
Oude zus
De naam “kaketoe” is gebaseerd op het Maleise woord “kakaktua”, wat “oudere zus” betekent.
Johnny Bravo
Alle kaketoesoorten zijn in het bezit van een kuif die soms overeind staat.
Speels & Luidruchtig
Kaketoes zijn speelse en zeer aanhankelijke vogels die zich, in tegenstelling tot andere papegaaiachtigen, hechten aan meerdere personen. De meeste soorten zijn behoorlijk vernielzuchtig en zeer luidruchtig. Het geluid van een Molukkenkaketoe kan oplopen tot 130 decibel.
WoW…Dit is nieuw voor mij..een romige cacao porter, zacht en totaal niet bitter, de choco smaakt zeer Nice in deze mix.
Ruikt fruitig, whisky? Ah, dat is dus de cacao! Heeft nog het fruitige, zoetig, milde afdronk, prima!
Romig dik chocolade koffie. Een lekkere porter.
Rik helpt je graag verder!
Vragen over ons brouwproces? Natuurlijk! Rik beantwoordt je vragen graag.
Rik van den Berg
rik@birdbrewery.com
Ralph staat voor je klaar!
Ons bier schenken? Top! Neem direct contact op en Ralph zorgt dat het snel in orde komt. Of liever een stuk over ons schrijven? Super! Bekijk dan onze pers pagina of neem direct contact op.
Ralph van Bemmel
ralph@birdbrewery.com