Onze Farmhouse Ale (ook wel bekend als Saison) is een blonde, frisse knaller met drie fruitige hopsoorten. De funky gist geeft het bier een droge, kruidige smaak. Ideale dorstlesser voor iedere dag!
🏆 Country Winner (Saison) – World Beer Awards ’18
🏆 Winner (Saison) – Dutch Beer Challenge ’17
🏆 Bronze (Saison) – International Beer Challenge ’17
🏆 Country Winner (Saison) – World Beer Awards ’17
Onze Farmhouse Ale is een blonde, frisse knaller met drie fruitige hopsoorten. De funky gist geeft het bier een droge, kruidige smaak. Ideale dorstlesser voor iedere dag!
Het droge, frisse bier is heerlijk te combineren met zilte mosselen, hummus en asperges. Natuurlijk past het kruidige karakter ook goed bij een volle boerenkaas.
De schuwe koekoek wordt zelden gespot, maar het geluid is alom bekend. Tijd dus om kennis te maken met deze heerlijke Bird, want het is een prachtvogel!
Bird Brewery brouwt zijn bier bij Jopen. Deze Haarlemse brouwerij heeft de laatste jaren nationaal en internationaal vele prijzen gewonnen, mede door hun uitstekende brouwinstallatie.
We vroegen enkele fotografen om beelden te maken van onze bieren. Deze beelden zijn rechtenvrij te gebruiken, maar natuurlijk waarderen de fotografen het als hun naam wordt vermeld. Op de perspagina is meer beeldmateriaal te vinden.
De bijzondere luide roep van de mannetjeskoekoek is luid en op kilometers te horen. Desondanks wordt de schuwe koekoek slechts zelden gespot. Zeker de moeite waard om actief naar op zoek te gaan, want het is een prachtbeest!
Er zijn 29 vogels te vinden op het etiket, waaronder tweemaal ons logo. Tip: één vogel is op de achterzijde te vinden en wij gaan ervan uit dat er ook in het ei een vogel te vinden is. Heb je ze allemaal? Well done, vogelaar!
Broedparasiet
De vrouwtjeskoekoek maakt geen eigen nest, maar legt haar eieren in het nest van andere vogels. Het koekoeksjong wordt vervolgens opgevoed door de (vaak veel kleinere) gastouders. De Koekoek is de enige vogel in Nederland die niet zijn eigen jongen opvoedt.
Koekoek
De bekende roep van de Koekoek, waarna de vogel is vernoemd, wordt alleen door de mannelijke koekoek gedaan. Het geluid is zo kenmerkend dat ook in andere landen het de naam geeft aan de vogel: Duits (Kuckuck), Frans (Coucou), Russisch (Кукушка [Koekoesjka]), Engels (Cuckoo), Pools (Kukułka)
Vals zingen
In de vlucht zingt de koekoek lager en ook het interval is dan kleiner omdat het door de vlieginspanning te vermoeiend is de hoge noot te treffen. Zodra de vogel gaat zitten, zingt hij eerst een tijdje vals en corrigeert dan geleidelijk de toonhoogte van de hogere noot.
Hier krijg ik de zomer van in de bol. Erg lekker…!
Fruity, fresh farmhouse ale. Dry and spicy aftertaste. Nice. One of the better farmhouse ales
Heerlijk dorstlessend lentebiertje. Fijne fruitig droge hoparoma, kruidige dronk met licht zuurtje in de nasmaak!
Rik helpt je graag verder!
Vragen over ons brouwproces? Natuurlijk! Rik beantwoordt je vragen graag.
Rik van den Berg
rik@birdbrewery.com
Ralph staat voor je klaar!
Ons bier schenken? Top! Neem direct contact op en Ralph zorgt dat het snel in orde komt. Of liever een stuk over ons schrijven? Super! Bekijk dan onze pers pagina of neem direct contact op.
Ralph van Bemmel
ralph@birdbrewery.com